Nuez de macadamia

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Las nueces de macadamia, también conocidas como nueces australianas, son un fruto seco esférico de color blanco o crema, tiene textura cremosa y crujiente, y mide entre 2,5 y 3,5 cm. de diámetro.

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Aunque cada variedad de nuez aporta beneficios y propiedades determinadas, las nueces de macadamia son ideales para disfrutar de un sistema cardiovascular sano, ya que son especialmente ricas en grasas no-monosaturadas, proteínas, vitaminas y minerales.

Aportan efectos positivos cobre el perfil lipídico (esto es, sobre las grasas en sangre), ya que son ideales a la hora de disminuir el colesterol total por un lado, y el denominado como colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad) por otro.

No debemos olvidarnos que son especialmente ricas en ácidos grasos omega-3, unas grasas saludables que nutren nuestro sistema nervioso con grasas cardiosaludables.

 

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Avellana tostada nacional

Una receta elaborada para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares aportándonos los tan necesarios acidoas grasos w3 y w6. Sus ingredientes son: Almendra marcona, nuez pelada, anacardo, semillas de calabaza y cacahuetes, todo ello en crudo para mantener todas sus propiedades.

Una explosión de sabores con fruta y chocolate, perfecto para un superdesayuno. Lágrimas de chocolate negro, cacahuetes y fruta deshidratada (plátano, coco, arándanos y papaya).

Mezcla de frutos secos sin sal con el toque dulce de los arándanos.Perfecto para deportistas, un plus de energía y proteína para cuando o necesites. Combinado de : nuez pelada, arándanos, cacahuetes, almendra marcona y avellana.

Mix perfecto para relajarte después de una jornada y recuperar fuerzas. Está compuesto por un perfecto equilibrio de frutos secos: Cacahuetes tostados, maíz grande, anacardo, almendras y avellanas tostadas y un toque de sal.

Se trata de un pistacho  grueso, de gran tamaño, abierto y con sabor afrutado. Al ser crudo conserva todas sus propiedades.

El pistacho Iraní es grueso, de gran tamaño y abierto. Posee un sabor suave.

Nuestro pistacho es de la variedad Uzun de Turquía es de tamaño medio alargado y de color verde claro es el más sabroso y delicado al paladar.

Los coquitos o nueces del Brasil son el fruto seco más rico en magnesio y son el alimento más rico en selenio. El selenio se ha estudiado como factor antioxidante protector del cáncer.